| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 范旻 | 新疆临床营养研究所 | 中医药膳在临床中的应用 |
| 宋鲁成 | 山东省千佛山医院 | 中医药综合治疗在肿瘤治疗中的应用 |
| 廖琳 | 山东省千佛山医院 | 药膳治疗与营养支持在糖尿病治疗中的应用 |
| 施洪飞 | 南京中医药大学 | 中医药膳与肠内营养的联合应用 |
| 逯尚远 | 山东省千佛山医院 | 中医药膳的临床应用现状分析 |
| 程振倩 | 山东省千佛山医院 | 中医药膳治疗代谢性疾病研究进展 |
| 邹勇 | 烟台毓璜顶医院 | 五运六气相关药膳探索 |
| 徐瑞 | 山东省千佛山医院 | 心系疾病药膳运用时的辨证施治 |
| 李国华 | 山东省千佛山医院 | 慢性心衰患者营养支持治疗 |
| 杜慧真 | 山东省千佛山医院 | 药膳学科发展机遇与前景 |
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