| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 蒋朱明 | 北京协和医院 | 营养支持在临床医学中的位置和国际国内发展历史 |
| 张澍田 | 北京友谊医院 | 如何规范地进行营养支持：（1）正常人和应激患者的营养需要量 |
| 蔡威 | 上海新华医院 | 肠外内营养并发症的防与治 |
| 韦军民 | 北京医院 | 如何规范地进行营养支持：（2）肠外内营养适应症指南 |
| 马恩陵 | 北京协和医院 | 肠黏膜屏障损伤诊治与营养素的干预 |
| 石汉平 | 广州中山大学附院 | 肠内营养配方选择和管理 |
| 王秀荣 | 北京协和医院 | 肠外肠内营养支持操作规范 |
| 宿英英 | 北京宣武医院 | 神经内科患者肠外肠内营养支持 |
| 朱峰 | 北京协和医院 | 克罗恩病的营养支持 |
| 李幼平 | 华西医院 | 营养支持的循证基础 |
| 陈伟 | 北京协和医院 | 营养风险的筛查与评定 |
| 孙文彦 | 北京协和医院 | 规范营养支持的护理 |
| 蒋朱明 | 北京协和医院 | 临床病例分析讨论 |