| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 孙文彦 | 北京协和医院 | 肠内营养的膳食及选择 |
| 许红梅 | 滨州医学院附属医院 | 营养专科护士培养与管理 |
| 杜慧珍 | 山东省千佛山医院 | 社区与家庭肠内营养管理 |
| 郑春辉 | 滨州医学院附属医院 | 肠内营养的管理与护理 |
| 王秀荣 | 北京协和医院 | 肠内营养与肠外营养比较 |
| 陈强谱 | 滨州医学院附属医院 | 肠内营养管饲技术 |
| 易继林 | 华中科技大学同济医学院附属同济医院 | 肠内营养的并发症及防治 |
| 郑春辉 | 滨州医学院附属医院 | 肠内营养导管的护理 |
| 傅廷亮 | 滨州医学院附属医院 | 肠内营养的概念、历史及临床意义 |
| 张淑香 | 山东省千佛山医院 | 住院病人营养风险筛查 |
| 彭南海 | 南京军区总医院 | 营养支持小组体系建立与管理 |
| 蔺新英 | 山东大学 | 营养健康咨询与健康教育 |
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