姓名所在单位讲授题目
赖建强中国疾病预防控制中心我国食品安全现状
樊永祥中国疾病预防控制中心国际食品污染物监测体系理化指标监测介绍及思考
崔生辉中国药品生物制品检定所食源性沙门氏菌耐药及相关基因
刘烈刚华中科技大学食品安全及管理的动向
王舒然哈尔滨医科大学哈尔滨市售动物性食品中兽药残留量检测
张立实四川大学食品快速检测方法在我国部分食品企业中应用现况调查
潘劲草杭州市疾病预防控制中心多重实时荧光PCR检测金黄色葡萄球菌和蜡样芽胞杆菌

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