| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 孙承业 | 中国CDC职业中毒研究所 | 我国野生蘑菇中毒形式及防点分析 |
| 杨祝良 | 中国科学院昆明植物研究所 | 中国有毒蘑菇的物种复杂性及准确鉴定 |
| 陈作红 | 湖南师范大学生命科学学院 | 中国有毒蘑菇毒素成分与临床分型 |
| 李泰辉 | 广东微生物研究所 | 南方野生蘑菇中毒分析 |
| 图力古尔 | 吉林农业大学菌物研究所 | 有毒蘑菇的分类和鉴定 |
| 宋维 | 海南省人民医院急诊部 | 生物毒素中毒的诊断与治疗 |
| 杨光 | 上海科技大学免疫化学研究所 | 组合抗体库技术和应用 |
| 钱传云 | 昆明医科大学第一附属医院急诊部 | 野生蘑菇中毒与集成式血液净化治疗 |
| 余成敏 | 云南省楚雄州人民医院 | 鹅膏毒蘑菇及含鹅膏毒素蘑菇中毒诊断与治疗现状及展望 |
| 杨亚非 | 云南省第二人民医院急诊科 | 牛肝菌中毒临床问题对策 |
| 李海蛟 | 中国CDC职业中毒研究所 | 野生蘑菇野外采集及形态学鉴定 |
| 刘志杰 | 上海科技大学iHuman研究所 | 鹅膏毒素与RNA聚合酶相关性研究进展 |