| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 韩军花 | 国家食品安全风险评估中心 | 食品营养标签与慢性病防控 |
| 施小明 | 中国疾控中心环境所 | 老龄健康的生物标志物研究 |
| 马吉祥 | 中国疾控中心慢病中心 | 减盐防控高血压技术 |
| 李园 | 北京大学医学部乔治健康研究所 | 减盐防控慢性病进展 |
| 赵文华 | 中国疾控中心营养与健康所 | 运动是良医 |
| 杨正雄 | 国际生命科学学会中国办事处 | 运动是良医实习 |
| 李群 | 江苏省人民医院临床营养科 | 糖尿病患者的营养状况评价与膳食指导 |
| 刘小立 | 深圳市慢性病防治中心 | 社区营养与慢性病预防管理办法 |
| 何丽 | 中国疾控中心营养与健康所 | 如何在社区开展膳食营养的健康教育 |
| 吕相征 | 中华预防医学杂志编辑部 | 科技论文的撰写与发表 |
| 胥江 | 四川省成都市青羊区疾控中心 | 会议微运动 |