| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 张兵 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 目前国内外人群营养研究进展 |
| 王惠君 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 营养调查数据的特点 |
| 王志宏 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 常用统计软件介绍与实践 |
| 王惠君 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 膳食数据的利用与分析 |
| 张继国 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 营养与慢性非传染性疾病的关联分析 |
| 苏畅 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 经济学分析在营养研究中的应用 |
| 杜文雯 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 环境因素对膳食摄入与营养状况的影响分析 |
| 王志宏 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 纵向数据的利用与分析 |
| 张伋 | 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所 | 系统分析在营养研究中的利用 |