| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 贾凯 | 首都医科大学附属北京朝阳医院 | 营养诊断技术总论 |
| 李增宁 | 河北医科大学第一医院 | 营养筛查常用技术及基本原理 |
| 马祖长 | 中科院合肥物理研究院 | 营养评价常用技术及基本原理 |
| 王加义 | 中科院生物物理研究院 | 营养监测常用技术及基本原理 |
| 李素云 | 首都医科大学附属世纪坛医院 | 常用营养诊断技术的操作及质量控制 |
| 周莉 | 苏州大学附属第一医院 | 营养诊断技术在肿瘤患者中的应用 |
| 周莉 | 苏州大学附属第一医院 | 营养诊断技术在肿瘤患者中的应用 |
| 刘燕萍 | 北京协和医院 | 营养诊断技术在心脑血管疾病中的应用 |
| 杨勤兵 | 清华大学附属长庚医院 | 营养诊断技术在代谢性疾病中的应用 |
| 李振水 | 首都医科大学附属北京天坛医院 | 案例分析：营养诊断技术的选择和相关指标解读 |