| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 贾润萍 | 郑州大学附属第二医院 | 临床营养干预技术总论 |
| 马方 | 北京协和医院 | 肠内营养制剂的种类及应用 |
| 范旻 | 新疆维吾尔自治区人民医院 | 肠外营养制剂的种类及应用 |
| 贾凯 | 首都医科大学附属北京朝阳医院 | 特殊医学用途配方食品的应用 |
| 刘燕萍 | 北京协和医院 | 膳食干预技术的应用 |
| 李振水 | 首都医科大学附属北京天坛医院 | 肠内营养制剂配制技术 |
| 李缨 | 首都医科大学附属北京宣武医院 | 自制营养制剂的遮味、包埋等辅助技术 |
| 薛长勇 | 解放军总医院 | 自制营养制剂的质量控制 |
| 郑璇 | 第二军医大学附属长海医院 | 案例分析：不同疾病人群营养干预方式的选择 |
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