姓名所在单位讲授题目
黄秋云福州市妇幼保健院遵循中医理论，合理应用药膳
山中一男日本中国料理学会日本药膳教育的现状与课题
夏丽珍三明市中西医结合医院浅谈慢性萎缩性胃炎的药膳食疗
杜慧真山东省千佛山医院营养科浅谈夏季药膳食疗与中医“治未病”
逯尚远山东省千佛山医院主食药膳在糖尿病治疗中的研究与应用

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