| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 陈家旭 | 中国疾病预防控制中心 | 我国城市食源性寄生虫病的流行现状 |
| 艾琳 | 中国疾病预防控制中心 | 食源性寄生虫病病原及分子生物学检测技术进展 |
| 张红卫 | 河南省疾病预防控制中心 | 河南省食源性寄生虫病流行概况 |
| 许汴利 | 河南省疾病预防控制中心 | 食源性疾病--临床和流行病学引领、实验室定性作用的认识与实践 |
| 王磊 | 北京友谊医院 | 食源性疾病的临床鉴别和诊疗 |
| 蔺西萌 | 河南省疾病预防控制中心 | 河南省曼氏裂头蚴病的发现、流行和防治 |
| 程由注 | 原福建省疾病预防控制中心 | 肺吸虫病传播宿主与病原检测 |
| 郑彬 | 中国疾病预防控制中心 | 食源性寄生虫病相关诊断标准 |
| 邓艳 | 河南省疾病预防控制中心 | 鱼源性及肉类等寄生虫检测技术 |
| 陈伟奇 | 河南省疾病预防控制中心 | 甲壳类寄生虫检测技术 |