| 姓名 | 所在单位 | 讲授题目 |
| 郑双来 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 食源性疾病调查流程及部分案例分析 |
| 项橘香 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 食品安全相关法律法规解读 |
| 杨涛 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 公共卫生应急理论 |
| 宋士利 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 食源性疾病调查处置检测检验技术 |
| 周标 | 浙江省疾控中心 | 营养新观察 |
| 黄利明 | 杭州市疾控中心 | 食源性疾病事件调查实务 |
| 陈燕 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 食源性疾病检测中微生物检测技术介绍 |
| 方杭燕 | 杭州市余杭区疾病预防控制中心 | 学校中发生的具体疫情处置介绍 |
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