姓名所在单位讲授题目
王正珍北京体育大学北京体育大学运动人体科学系全民运动健身指南和运动方案制定
常翠青北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室运动人群蛋白质的需要和膳食指导
伊木清国家体育总局运动医学研究所营养研究中心运动人群碳水化合物的需要和膳食指导
傅力天津医科大学生理学系运动人员脂肪和能量的需要和膳食指导
曹建明北京体育大学运动生物化学教研室运动保健食品及其补充
艾华北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室运动人群维生素、电解质和水的需要和膳食指导
玉应香北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室运动营养处方的制定和配餐
常翠青北京大学第三医院运动医学研究所营养研究室案例分析、讨论

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