姓名所在单位讲授题目
任嘉嘉中国农业机械化科学研究院果蔬加工技术分类简介及发展趋势
吴海文国家认证认可监督管理委员会认证认可技术研究所不同加工技术的工艺流程及危害关键点分析
张宇昊西南大学食品科学学院果蔬制品营养构成及改进
刘红芝中国农科院农产品加工研究所果蔬加工过程对食品安全的影响
周素梅中国农科院农产品加工研究所添加剂对果蔬制品食用安全的影响

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